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विशेष रुप से प्रदर्शित उत्पाद
रोटावायरस, नोरोवायरस, इंटेस्टाइनल एडेनोवायरस, एस्ट्रोवायरस और ज़ारूवायरस जैसे वायरस के लिए खाद्य विषाक्तता परीक्षण किट खाद्य जनित बीमारियों का पता लगाने और उनके प्रसार को रोकने के लिए महत्वपूर्ण उपकरण हैं। ये किट आम तौर पर खाद्य नमूनों में विशिष्ट वायरल रोगजनकों की उपस्थिति की पहचान करने के लिए पॉलीमरेज़ चेन रिएक्शन (पीसीआर) या एंजाइम-लिंक्ड इम्यूनोसॉर्बेंट परख (एलिसा) जैसी आणविक जीव विज्ञान तकनीकों का उपयोग करते हैं।